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  开业营销做得一团糟？或许餐饮老板们缺的不是方法论，而是认知

  如何做好开业营销？日亏2000和日赚20000元的差距在这儿。

  陈富贵· 139

  餐饮 餐饮营销 餐厅开业营销

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  疫情倒逼！餐饮老板想活下去，必须要有4种运营思维！

   疫情下，如何做好精细化运营，为门店开源节流？餐饮老板需要具备哪些运营的底层思维？红餐网专栏作者邹通对此进行了系统的梳理和阐述。 

  邹通· 2793

  餐饮运营 餐厅 蜜雪冰城

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  抓住社区团购，上海餐饮企业绝境求生

  社区团购在上海卷土重来，来势汹汹，引得众品牌跃跃欲试。

  陈晓· 2094

  社区团购 餐饮 堂食

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  封控下，郑州火锅人的72h

  五一，郑州人没有等来黄金周，而是等到了封控的消息。封控下的72小时内，郑州火锅人都经历了什么？ 

  张冬 田果· 2350

  火锅 小小河边鱼 粤小煲

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  闭店、调价、躺赢，疫情之下餐饮行业众生相！

   在疫情持续性反复、国内经济疲软、消费信心不足等多重因素叠加下，“复苏”成为奢望，茶饮行业哀嚎一片，烘焙行业同样遭遇重创。

  大君· 2714

  餐饮 西贝 老乡鸡

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  沙尘暴中卖炸鸡，肯德基用什么秘诀掀起了社交网络中的炸鸡风暴？

  肯德基利用巧妙类比、娱乐营销与品牌符号重复，完成了消费者的负面情绪到品牌获客力的转化。 

  黄靖仪· 3328

  肯德基 炸鸡 汽车餐厅

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  无辣火锅TOP5出炉，川渝火锅遭遇最强对手

    今年以来，以牛肉火锅、猪肚鸡火锅、酸菜火锅、铜锅涮等为代表的无辣火锅，正在加紧对市场的渗透。

  张冬· 3791

  火锅 无辣火锅 潮汕牛肉火锅

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  掐指一算，古茗、茶百道也快要搞投资了

  任何企业，似乎都无法摆脱“规模越大，效率越低”的魔咒。通过投资打造“生态战略”，成为规模高质量竞争的更高阶段。  

  王新磊· 4127

  古茗 茶百道 喜茶

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  在就餐需求外，餐企围绕顾客需求花心思构建第三空间背后逻辑是？

  空间是万事万物依存的直接物理对象，大到宇宙、中到地球、小到个人家园等。

  陈叙杰· 1359

  海底捞 星巴克 餐饮

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  海底捞卖水果、摆地摊，餐饮人的求生欲太强了

   阴霾之下，活下去，成为万千餐饮人的第一要务！

  张冬 田果· 2845

  海底捞 盒饭 水果

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  或卖股份、或求收购，餐饮二线品牌也扛不住了

   2020年是资本想抄餐饮的底。2022年是餐饮头部品牌在抄餐饮的底。 

  王新磊· 1674

  餐饮 蜜雪冰城 喜茶

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  小店抗不住，大牌难支撑 减负！瘦身！成餐饮人的当务之急

    要经受住疫情的淬炼，成为糟糕环境下的“新物种”，餐饮经营者必须得学会减负，学会瘦身。

  邹通· 1246

  巴奴 餐饮 餐饮经营

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  全国鸡火锅top10出炉！谁在“鸡”流勇进？

  相关数据显示，2020年我国肉鸡产量1460万吨，全球排名第二；与此同时，在肉类消费中，我国鸡肉消费量1520多万吨，仅次于猪肉。 

  亚飞 张冬· 3101

  火锅 鸡火锅 捞王

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  解构上海城市餐饮，对于破局红海的新打法我们给您整理全了

    多数创业者对城市格局思考的并不多，大多时候是创业者打算创业的时候在哪儿，他的项目就有绝大可能会在哪儿落地。

  陈叙杰· 1632

  餐饮 太二酸菜鱼 遇见小面

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  满街都是“亲兄弟”，餐饮业深陷同质化“怪圈”！

  伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？

  邹通· 1554

  餐饮 海底捞 小龙坎

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